Torta allo yogurt con cacao

Questa torta ha la morbidezza dello yogurt e il gusto goloso del cacao. Non usiamo il burro, ma solo un po’ d’olio di semi, quindi abbiamo un dolce leggero, ma gustoso. Lo possiamo gustare la mattina a colazione o nel pomeriggio con un bel te. Il profumo del cacao si spanderà per casa insieme al calore del forno. Per comodità invece di pesare gli ingredienti usiamo come dosatore il vasetto dello yogurt e pesiamo solo il cacao. Se non avete mai preparato un dolce in vita vostra, potete provare questa semplicissima torta, vedrete che non potrà non uscire bene.

Ricetta ispirata dal libro “L’INVITO”

Lee… voglio dire, Nora!» Udii la voce di Flo che mi chiamava sopra le note di Billy Idol che ci esortavano a ricominciare. «Ti va di venire giù a mangiare qualcosa?» «Arrivo!» gridai di rimando. Con un sospiro arrotolai la biancheria sporca nel telo da bagno e, dopo aver richiuso il beauty, aprii la porta, pronta ad affrontare il mondo.

Ingredienti della torta cacao e yogurt

un vasetto di yogurt naturale

2 vasetti zucchero di canna

3 vasetti di farina

una bustina di lievito

37 g cacao amaro

3 uova

un vasetto di olio di semi

un pizzico di sale

Preparazione della torta  yogurt e cacao

  1. Svuotate lo yogurt per poter usare il vasetto come dosatore
  2. Nella ciotola montate le uova con lo zucchero
  3. Aggiungete la farina con il lievito e il cacao e incorporate bene gli ingredienti
  4. Aggiungete lo yogurt e l’olio e mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo
  5. Versate l’impasto nella teglia e infornate per 30 minuti a 180 g

 

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