Pesto alle noci Pesto di noci California, gustoso e facile da preparare. Potete usare questo pesto per condire la pasta in modo diverso dal solito. Le noci sono ricche di proprietà :contengono molto selenio, un minerale che migliora il cuoio capelluto (può servirvi, per esempio, se soffrite il problema della forfora). Si tratta, inoltre, di un antiossidante che migliora il sistema …

Besciamella light La besciamella rende ogni piatto in cui la si utilizza veramente speciale. La besciamella non è difficile da fare ma si deve mescolarla in continuazione, questo per evitare che si creino grumi.  A seconda del piatto in cui viene utilizzata, la besciamella può essere fatta in modo che sia più o meno densa. In questa ricetta prepariamo mezzo litro …