Panino Super Strong

Il panino Strong è un panino che racchiude dei gusti forti come quello della cicoria ripassata, del gorgonzola e della maionese alla cipolla. Questo panino Strong è un esplosione di sapore però molto gradevole. Avete presente quelle giornate in cui a pranzo avete sgranocchiato una merendina o un pacchetto di crackers perché eravate di fretta e a cena mangereste anche il tavolo? Questo è il panino perfetto per queste giornate. Il buonumore tornerà all’istante e se ci abbinate anche una buona birra, la giornata migliorerà.

Ricetta ispirata dal libro: APPLAUSI A SCENA VUOTA

L’autista è lì vicino e mangia un panino. “Buon giorno” mi fa, “ti presento mia sorella maggiore. Viene con noi a Gerusalemme.

Ingredienti del panino super strong

un filo di olio evo

350 g di cicoria

un peperoncino

sale q.b

2 hamburger

due cipolla salsiera

uno spicchio d’aglio

maionese q.b

120 g di gorgonzola dolce

2 panini al sesamo

Preparazione del panino super strong

  1. Dividiamo a metà i due panini e spalmiamo sulla parte inferiore uno strato di gorgonzola
  2. Laviamo la cicoria e mettiamola in un tegame con olio, uno spicchio d’aglio e un peperoncino e lasciamo rosolare
  3. Intanto prepariamo la maionese alla cipolla. Tagliamo le cipolle a cubetti piccolissimi e facciamola soffriggere leggermente in un tegame con poco olio
  4. Prepariamo la maionese in casa o prendiamo della maionese già pronta e mettiamola in una ciotola
  5. Alla maionese aggiungiamo la nostra cipolla e mescoliamo
  6. Cuociamo gli hamburger in una piastra calda
  7. Mettiamo la cicoria sopra lo strato di gorgonzola, poi mettiamo la carne e infine mettiamo una dose generosa di maionese alla cipolla
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