Polpette di recupero Polpette di riso agli asparagi , nate come piatto di recupero di un risotto con gli asparagi avanzato, sono un ottimo secondo piatto vegetariano. Ora che la primavera è alle porte possiamo preparare le polpette di riso agli asparagi come uno degli stuzzichini per uno dei nostri picnic. Queste polpette di riso agli asparagi sono cotte in …