Mini tortine con crema al limone Le tortine con crema al limone sono mini tortine con una base croccante e in superficie una crema al limone deliziosa.  Questo dolce, di solito, lo preparo per concludere in bellezza una cena a base di pesce. Le tortine con crema al limone rinfrescano il palato e lo deliziano con il gusto del limone. …

Le seadas sono un dolce tipico sardo che si frigge, e si può gustare accompagnato dal miele o dallo zucchero. Se mi chiedeste di che cosa profuma la mia infanzia vi risponderei Seadas. Tuttora quando passiamo del tempo insieme ci mettiamo a preparare questo dolce, quindi soprattutto durante  le feste. Condividendo questa ricetta con voi sto condividendo anche un pezzetto di me, …

Torta allo yogurt con cacao Questa torta ha la morbidezza dello yogurt e il gusto goloso del cacao. Non usiamo il burro, ma solo un po’ d’olio di semi, quindi abbiamo un dolce leggero, ma gustoso. Lo possiamo gustare la mattina a colazione o nel pomeriggio con un bel te. Il profumo del cacao si spanderà per casa insieme al …

Crema catalana aromatizzata al limone Crema aromatizzata al limone con un croccante strato di zucchero di canna in superficie. Ottima come dessert  di fine pasto a base di pesce, al posto del solito sorbetto al limone. Vi consiglio di comprare il cannello che serve per fiammeggiare lo zucchero. Si trova facilmente nei negozi e lo trovate anche che costa poco. …

Torta di carote e mandorle La torta di mandorle e carote col suo gusto dolce e grazie  all’apporto energetico delle mandorle, ci aiuta ad iniziare la giornata con una marcia in più. Come sostiene uno dei personaggi del “Domatore di leoni “,ci vuole sempre qualcosa di dolce per concludere un pasto in modo meraviglioso.  Questa è anche una delle mie torte …

Torta di mele La torta di mele è la mia torta preferita. Quando mi imbatto in una ricetta di una torta di mele la provo sempre, perché non esiste un unica buona ricetta per farla. Inoltre il titolo “torta di mele della Tata”, mi ha subito fatto pensare all’infanzia. Io non avevo una Tata ma una zia che faceva e fa dolci …

Tiramisù di Miky Il tiramisù è uno dei dolci più amati dagli italiani .Questa è la versione di Miky, mia sorella. Il mio ruolo in questa ricetta è sempre stato quello di inzuppare i biscotti e leccare mestoli e ciotole. Un compito ingrato ma qualcuno lo doveva fare. Io ho amato questo dolce sin da piccola quando lo preparavamo per …