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Monthly Archives: Aprile 2018

Insalata di merluzzo light

Insalata di merluzzo estiva

By LIBRI NEL PIATTO
28 Aprile 2018
in :  Secondi
1,090

Insalata di merluzzo light Insalata di merluzzo estiva condita con aceto di riso. I merluzzi sono bolliti in acqua leggermente salata, e accompagnati da un insalata mista, con cipolla di tropea tagliata finemente. L’aceto di riso è perfetto per questa insalata perché si sposa benissimo con il gusto delicato del merluzzo. Ricetta inspirata dal libro: La mia vita non proprio …

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Pasta con ricotta e zucchine

Pasta con ricotta e zucchine

By LIBRI NEL PIATTO
21 Aprile 2018
in :  Primi piatti
859

Pasta con ricotta e zucchine La pasta con ricotta e zucchine è un primo piatto leggero e buonissimo. Le zucchine hanno un gusto delicato quindi si sposano molto bene con ingredienti che hanno un gusto altrettanto delicato come la ricotta.  Ricetta ispirata dal libro “IL NERO E L’ARGENTO” Ingredienti delle farfalle con ricotta e zucchine Preparazione delle farfalle con ricotta …

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Aragosta alla catalana

Aragosta alla catalana

By LIBRI NEL PIATTO
14 Aprile 2018
in :  Secondi
1,054

Aragosta con pomodoro, cipolla e prezzemolo Aragosta alla catalana, condita con olio extravergine di oliva, sale e pepe , pomodoro a crudo, cipolla di tropea tagliata finemente e foglie di prezzemolo fresco . Una ricetta semplice, di origine sarda, che permette di valorizzare la polpa delicata di questo pregiato crostaceo. Una ricetta adatta alle grandi occasioni, come le feste e …

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Zucchine al verde

Zucchine al verde

By LIBRI NEL PIATTO
7 Aprile 2018
in :  Contorni
1,280

Zucchine trifolate in padella Zucchine al verde, trifolate in padella con olio extravergine di oliva, aglio, cipolla e prezzemolo fresco. Un contorno dal gusto delicato e dolce. Le zucchine hanno poche calorie, cucinate in questo modo, mantengono intatte tutte le proprietà nutritive. Questo contorno può essere abbinato sia a piatti a base di pesce che a piatti a base di …

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18 Agosto 2018
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4 Agosto 2018
Aragostelle in insalata
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28 Luglio 2018
carpaccio affumicato di pesce spada con insalata di rucola
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Carpaccio di pesce spada affumicato con insalata di rucola

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21 Luglio 2018
Pasta light al sugo di pomodoro con tacchino
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14 Luglio 2018
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vitello tonnato speedy
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Linguine al limone, bottarga e piselli
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23 Giugno 2018
Insalata di fagioli con zucchine e cetrioli
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Insalata di cannellini con cetriolo e zucchine grigliate

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16 Giugno 2018

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